L’azienda vitivinicola Luciana Alberta

Alberta Luciana Azienda Agricola

L’azienda vitivinicola Luciana Alberta ha 25 anni di vita, è a conduzione famigliare e si avvale della consulenza di un esperto enologo. Ha una produzione di circa 8.000 litri di vino di varie tipologie, il 50% di detta produzione è rappresentato dai DOC CANAVESE BIANCO e CANAVESE ROSSO. La superficie vitata è di poco superiore a un ettaro.

Per ottenere migliori risultati qualitativi,vengono seguite alcune norme, quali la sfogliatura e l’asportazione dei grappoli ritenuti in eccedenza. La cantina è modernamente attrezzata con recipienti in acciaio predisposti per il controllo della temperatura dei mosti in fase di fermentazione. Viene effettuato un moderato passaggio in barrique per il Canavese Rosso.

Tutti i cicli di imbottigliamento e etichettatura vengono effettuati in azienda. L’azienda è autocertificata HACCP per il controllo igienico sanitario delle varie fasi di lavorazione in cantina.

Cascina Bozzino – 13040 Cavaglià (BI)
(+39) 349 2336194
Paolo Sappino
paolo.sappino@gmail.com
1 Ha
  • Canavese DOC Bianco
  • Canavese DOC Rosso
logo Alberta Luciana Azienda Agricola
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